Couteaux Hazaki Gyuto loupe d'érable

Entièrement forgé dans la ville historique de Seki au Japon, le nouveau couteau de chef Pro Series sera votre nouveau meilleur ami en cuisine. Il est apprécié comme couteau à usage général par de nombreux chefs et utilisé pour hacher, trancher et hacher des légumes plus gros et pour désosser de gros morceaux de viande.

• Lame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.

• Longueur de la lame : 210 mm

• Acier Damas VG10 (67 couches)

• Dureté Rockwell de 61

• Matériau du manche : loupe d'érable canadien